Marcello Riserva do Comendador

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Elaboração

Sob a ótica da agricultura eco sustentável, as uvas são colhidas quando se encontram em sua maturação máxima e vinificadas à temperatura de 28 a 30 graus, por cerca de 14 dias, com o objetivo de retirar o máximo do conteúdo nobre da casca da uva (taninos, polifenóis etc.).

Notas de degustação

Um belo vinho de cor vermelha intensa. O perfume nos remete à compota de frutas vermelhas com notas de canela e pimenta, derivado do longo período (36 meses) de afinamento em barril de carvalho. Sabor cheio e harmônico, encorpado e com sabor persistente. São apenas oito mil garrafas produzidas. Vinho carnudo e extremamente equilibrado, só encontrado na vinícola e nos Vinhos do Comendador. Recebeu 91 pontos da revista Adega.

Descrição

Em alusão aos supertoscanos, quando se utilizam uvas de origem francesa para sua elaboração na região da Toscana, poderíamos chamar esse encorpado e carnudo tinto de “superveneto”. Elaborado com um corte bordalês, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Recebe ainda a contribuição da uva nativa do Veneto, chamada Marzemino, que lhe confere um sabor sutil e especial. Produzido nas colinas de Conegliano, a 20km da lendária Veneza.

Tipo de uva

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Marzemino.

Potencial de guarda

10 Anos

Temperatura

18 a 20 °C

Ano da safra

2010

País de Produção | Região | Vinícola

Itália | Veneto | Lucchetta

 

Decanter

Sim

Harmonização

Acompanha massas com molho de carne vermelha, queijos de massa dura e carnes vermelhas em geral.

 

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Sobre a loja

A Dom Wine Club nasceu entre as alterosas de Minas Gerais e das rodas de conversas de três amigos mineiros que, além de apreciarem bons queijos, são apaixonados por vinhos. E, como todo bom mineiro, adoram compartilhar suas experiências, nós arrumamos um "jeitim" de trazer para você o que saboreamos nas adegas das melhores vinícolas do mundo. Então, "prestenção" na lista de vinhos que preparamos para você. É uma seleção danada de boa! Abraços de Zé, Marx e Ricardo.

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