La Veneranda Riccardo I - IGT Umbria Rosso

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Elaboração

A colheita é realizada no final de setembro. A vinificação é tradicional em aço, com maceração pelicular durante 10 dias a temperatura controlada de 24/25 °C. O envelhecimento do vinho acontece em passagem leve em barricas de carvalho. Em garrafa por 4 meses.

Notas de degustação

Coloração rubi intensa. No olfato, abre com notas de frutos vermelhos frescos: cereja preta e cereja, passando para frutos silvestres, como o morango. Na boca a fruta e a carnalidade do Sangiovese são agradáveis, moduladas pelo sabor e por um tanino sutil e agradável.

Descrição

Riccardo I Umbria Rosso Vinho IGT da vinícola La Veneranda . Vinho com uma cor rubi intensa característica. No nariz, libera toda a essência do Sangiovese. Abre com notas de frutos vermelhos frescos: cereja preta e cereja, passando para os frutos silvestres, como o morango e especiarias como o anis estrelado e a baunilha. Na boca a fruta e a carnalidade do Sangiovese são agradáveis, moduladas pelo sabor e por um tanino sutil e agradável.

Tipo de uva

60% Sangiovese, 35% Merlot, 5% Sagrantino

Potencial de guarda

3 Anos

Temperatura

16-18 ºc

Ano da safra

2019

País de Produção | Região | Vinícola

Italia | Montefalco | La Veneranda

 

Decanter

Não necessita

Harmonização

Caça e carnes vermelhas, inclusive picantes.

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