La Veneranda Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

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Elaboração

COLHEITA: Manual, meados de outubro, início de novembro. VINIFICAÇÃO: Tradicional, em aço, em contacto com as películas durante 15/20 dias a temperatura controlada de 20/25 °C, com remontagens diárias. ENVELHECIMENTO E REFINAMENTO: Em barricas de carvalho por 36 meses - Em garrafa 4 meses.

Notas de degustação

Notas de frutas vermelhas, cerejas, morangos silvestres e framboesas.

Descrição

Vinho de cor rubi intensa com nuances que vão para o granada. O nariz abre com notas características de morangos silvestres e cerejas framboesa, morango e morello, com um final de especiarias doces: baunilha, folha de tabaco doce cachimbo e café. Na boca o encontramos seco; a tanicidade típica do Sagrantino é modulada pela frescura e bom teor alcoólico que o tornam um vinho bem estruturado.

Tipo de uva

100% Sagrantino

Potencial de guarda

20 Anos

Temperatura

16º

Ano da safra

2016

País de Produção | Região | Vinícola

Italia | Montefalco | La Veneranda

 

Decanter

sim

Harmonização

Vinho para combinar com queijos curados, primeiros pratos temperados com molhos de carne. Pode acompanhar pratos de carne bem estruturados ou assados. Um vinho para ousar com os pratos modernos da nova cozinha da moda.

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Sobre a loja

A Dom Wine Club nasceu entre as alterosas de Minas Gerais e das rodas de conversas de três amigos mineiros que, além de apreciarem bons queijos, são apaixonados por vinhos. E, como todo bom mineiro, adoram compartilhar suas experiências, nós arrumamos um "jeitim" de trazer para você o que saboreamos nas adegas das melhores vinícolas do mundo. Então, "prestenção" na lista de vinhos que preparamos para você. É uma seleção danada de boa! Abraços de Zé, Marx e Ricardo.

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