La Veneranda Montefalco DOC Grechetto Bianco

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Elaboração

A colheita é feita na segunda quinzena de setembro. A vinificação é realizada em tanques de aço. Fermentação a temperatura controlada por 15/20 dias. O envelhecimento acontece em garrafas por 4 meses.

Notas de degustação

Com sua coloração amarelo palha este vinho possui um bouquet que se desenvolve entre notas de sabugueiro, vassoura, fruta de polpa amarela: pêssego, manga

Descrição

Produzido inteiramente com uvas Grechetto, este vinho apresenta uma cor amarelo palha. Particularmente fino no nariz, com um bouquet que se desenvolve entre notas de sabugueiro, vassoura, polpa amarela de fruta: pêssego, manga; Com acabamento de ervas aromáticas que lembram o tomilho, sálvia. Sua alternância entre sabor e frescor é excelente.

Tipo de uva

100% Grechetto

Potencial de guarda

4 Anos

Temperatura

10-12ºC

Ano da safra

2020

País de Produção | Região | Vinícola

Italia | Montefalco | La Veneranda

 

Decanter

Não necessita

Harmonização

Bebido como aperitivo, pode acompanhar queijos. Particularmente indicado para tártaro e carpaccio de carne e combinações com trufas, tanto brancas como de verão.

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