Vitejo Gran Reserva Cabernet Blend
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R$ 85,50
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R$ 90,00
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R$ 90,00
Elaboração
Fermentação alcóolica entre 27ºC e 29ºC pra obter melhor cor e estrutura. É complementado com fermentação malolática e posteriomente o vinho é envelhecido por 12 a 14 meses em barris de carvalho francês de 1º a 4º uso. Quando o vinho está pronto, é suavemente filtrado e estabilizado a baixas temperaturas, enquanto o enólogo julgar necessário.
Notas de degustação
Cor vermelha com tons combinados de cor violeta e rubi intensos. No olfato destacam-se aromas suaves de eucalipto e as sensações de ervas finas que se intensificam. É um vinho encorpado e vigoroso, produto de seu prolongado envelhecimento em madeira de origem francesa. No paladar tem predomínio de ameixa madura do Cabernet Sauvignone apresenta interessantes notasa de ervas que combinam com frutas vermelhas como amoras e mirtilo amadurecidos. Os taninos são firmes com baixa acidez e um final persistente.A "Linha Gran Reserva" com passagens de 12 a 14 meses em barricas de carvalho, traz complexidade, estrutura firme e mistura perfeita de envelhecimento em carvalho, com vinhedos de maior longevidade.
Descrição
Vinho tinto blend envelhecido
Potencial de guarda
20 anos
Temperatura
16ºC - 18ºC
Ano da safra
2020
País de Produção | Região | Vinícola
Chile | Vale Central | Bodegas Tagua Tagua
Decanter
Recomenda-se decantar por no mínimo 15 minutos se possível.
Harmonização
Picanha ou filé de cordeiro ao gosto, também pode ser acompanhado de molho de cogumelo fresco.
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A Dom Wine Club nasceu entre as alterosas de Minas Gerais e das rodas de conversas de três amigos mineiros que, além de apreciarem bons queijos, são apaixonados por vinhos. E, como todo bom mineiro, adoram compartilhar suas experiências, nós arrumamos um "jeitim" de trazer para você o que saboreamos nas adegas das melhores vinícolas do mundo. Então, "prestenção" na lista de vinhos que preparamos para você. É uma seleção danada de boa! Abraços de Zé, Marx e Ricardo.
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