Weinert Montfleury Pinot Noir

Código: 59
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Elaboração

A colheita das uvas em dois pontos confere uma complexidade especial a esse vinho. A vindima precoce em Janeiro dá origem a vinhos com marcada acidez natural proporcionando frescura, enquanto a vindima mais madura proporciona complexidade aromática a frutos vermelhos maduros, resultando num vinho alegre, elegante e de excelente porte.

Notas de degustação

Na boca nota-se presença de framboesa e cereja fresca, rosas e flor de romã.

Descrição

A Pinot Noir é considerada a uva mais difícil de cultivar e de difícil adaptação, mas também é considerada como a uva que produz os vinhos mais elegantes do mundo, sem deixar de mencionar que desta uva provém os vinhos com borbulhas mais interessantes do mundo todo, os Champagnes. Esta uva tem uma grande diferenciação com as outras tintas nobres: ela não pode ser misturada com outras uvas tintas (exceto nos Champagnes), já que, como a sua maior virtude é sua sutileza, fazendo parte de um blend ficam ocultadas atrás da opulência e potência das outras uvas tintas.

Tipo de uva

Pinot Noir

Potencial de guarda

4 anos

Temperatura

10ºC a 12ºC

Ano da safra

2020

Nota Guia Descorchados

90

País de Produção | Região | Vinícola

Argentina | Mendoza | WEINERT Bodega Y Cavas

 

Decanter

Não é necessário.

Harmonização

Pizzas, saladas, sushi e peixes em geral, massas com molhos leves, frutos do mar e queijos leves.

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