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R$ 180,50
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R$ 190,00
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R$ 190,00
Descrição
No inicio do século XIX, quando Mendoza avançava como a principal província fornecedora de vinhos de alto consumo do mercado interno, começaram a estabelecer-se na província fabricas de boja de barro para o engarrafamento dos vinhos, aglomerando-se em uma zona chamada carrascal, que dá nome a esse emblemático vinho argentino.
Elaboração
Fermentaçãofeita por leveduras selecionadas, temperatura controlada fermentação 28-30º C. Remontagem duas vezes por dia, fermentação de 7 a 9 dias com cascas mais de 5 a10 dias sem cascas. Fermentação malolática para suavizar os componentes ácidos do vinho e adicionar complexidade no sabor e estrutura.
Notas de degustação
Na boca resulta um vinho estruturado, sólido, persistente, com toques de fruta madura, frutas secas, baunilha e de incrível longevidade.
Potencial de guarda
5
Temperatura
16 - 18ºC
Ano da safra
2018
País de Produção | Região | Vinícola
Argentina | Mendoza | WEINERT Bodega Y Cavas
Decanter
Sim
Harmonização
Churrasco, cordeiro assado com molho, costela de cordeiro com cogumelos e massas com molhos condimentados.
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Sobre a loja
A Dom Wine Club nasceu entre as alterosas de Minas Gerais e das rodas de conversas de três amigos mineiros que, além de apreciarem bons queijos, são apaixonados por vinhos. E, como todo bom mineiro, adoram compartilhar suas experiências, nós arrumamos um "jeitim" de trazer para você o que saboreamos nas adegas das melhores vinícolas do mundo. Então, "prestenção" na lista de vinhos que preparamos para você. É uma seleção danada de boa! Abraços de Zé, Marx e Ricardo.
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