Santa Alba Gran Reserva Carmènère/Cabernet Sauvignon

Código: 93 Marca:

Elaboração

Colheita manual, com dupla seleção na vinha, durante a segunda quinzena de abril. O processo de vinificação ocorre de 20 a 25 dias de maceração, incluindo maceração pré-fermentativa. A fermentação é iniciada por fermento seco ativo (Bayanus) em temperaturas entre 25ºC e 28ºC.

Notas de degustação

Possui cor vermelho rubi profundo com reflexos azulados. Notas intensas de especiarias, ameixa, cassis, florestal e café torrado. Bom volume, animado e final em taninos sedosos e notas de Floresta.

Descrição

Vinho Tinto Envelhecido

Tipo de uva

85% Carménère, 15% Cabernet Sauvignon

Potencial de guarda

10 anos

Temperatura

14°C - 16°C

Ano da safra

2019

País de Produção | Região | Vinícola

Chile | Chile | Sur Valles

 

Decanter

sim

Harmonização

Carnes vermelhas assadas

Sobre a loja

A Dom Wine Club nasceu entre as alterosas de Minas Gerais e das rodas de conversas de três amigos mineiros que, além de apreciarem bons queijos, são apaixonados por vinhos. E, como todo bom mineiro, adoram compartilhar suas experiências, nós arrumamos um "jeitim" de trazer para você o que saboreamos nas adegas das melhores vinícolas do mundo. Então, "prestenção" na lista de vinhos que preparamos para você. É uma seleção danada de boa! Abraços de Zé, Marx e Ricardo.

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