Raúl Pérez Valtuille Godelo Branco

Código: 112 Marca:

Elaboração

As uvas são colhidas manualmente durante um único dia. Ao chegar à vinícola, após o desengace, elas são conduzidas por gravidade para tanques de aço inoxidável. Neles permanecem à frio por 24 horas. Posteriormente é efetuada a prensagem, permanecendo o mosto por mais 24 horas no depósito para limpeza natural. Após este processo, o mosto é transferido para barricas de carvalho francês de 500 litros, onde se realiza a sua fermentação e posterior envelhecimento por um ano. Após este período, os barris são esvaziados para engarrafamento.

Notas de degustação

Valtuille - Godello é feito com uvas da região de El Val. A orientação do local faz com que seja uma das áreas mais frescas de Valtuille, onde o amadurecimento das uvas chega vinte dias depois do que no local oposto, Villegas, localizado apenas cem metros de distância.

Descrição

Vinho Branco envelhecido

Tipo de uva

100% Godello

Potencial de guarda

10 anos

Temperatura

13°

Ano da safra

2190

País de Produção | Região | Vinícola

Espanha | León | Castro Ventosa

 

Decanter

nao

Harmonização

harmonização

Sobre a loja

A Dom Wine Club nasceu entre as alterosas de Minas Gerais e das rodas de conversas de três amigos mineiros que, além de apreciarem bons queijos, são apaixonados por vinhos. E, como todo bom mineiro, adoram compartilhar suas experiências, nós arrumamos um "jeitim" de trazer para você o que saboreamos nas adegas das melhores vinícolas do mundo. Então, "prestenção" na lista de vinhos que preparamos para você. É uma seleção danada de boa! Abraços de Zé, Marx e Ricardo.

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